Menu
Mezclum con queso de cabra, cherrys, beicon y salsa de yogurt griego con pasas y nueces.
Mezclum, perlas de mozarella, aguacate, mango, cherrys, salmón ahumado y nachos picantes.
Arroz de sushi, alga wakame, salicornia, corazón de cebolleta, edamame, rábano, aguacate, jengibre y salmón con salsa tsuyu.
Guacamole casero con anchoas, tomate seco, salsa pesto con nachos casero.
Tomate con aguacate y ventresca.
Selección de verduras salteadas al wok con pollo o langostinos, arroz salteado y noodles con salsa thai.
Selección de verduras salteadas al wok con pollo o langostinos, arroz salteado y noodles con salsa thai.
Pate de perdiz de la abuela.
Flamenquín casero jamón y queso con salsa de roquefort.
Huevos rotos con jamón y trufa.
Gulas con huevos y jamón.
Surtido de croquetas caseras.
Fingers de pollo caseros con salsa mostaza y miel.
Salteado de dados de lomo al ajillo con patatas fritas.
Langostinos enrollados sobre masa filo con salsa kimchee.
Verduritas en tempura con langostinos y nuestra salsa thai.
Sepia a la plancha con verduras salteadas.
Langostinos salteados al pil-pil.
Tartar de vaca vieja sobre tuétano a la brasa con mantequilla de vaca.
Chuletón de vaca vieja, 1 kg. aprox. 5€ (100 gr.).
Entrecot de ternera al horno de brasa.
Secreto de cerdo a baja temperatura terminado en el horno de brasa.
Hamburguesa de vaca con mézclum, queso viejo y salsa shitake.
Costillar de cerdo a baja temperatura terminado al horno de brasa con salsa barbacoa.
Muslo de pollo deshuesado al horno de brasa.
Pata de pulpo a la brasa con verduras salteadas.
Vieira extra a la brasa con langostino
Paella de arroz con carnes, pescados y verduras. 12€ por persona.(mínimo 2 personas).
Paella de arroz con pescado y verduras. 14€ por persona. (Mínimo 2 personas).
Paella de arroz con pescados, carnes y verduras para comer sin mirar. 14€ por persona. (Mínimo 2 personas).
Paella de arroz elaborado con diferentes carnes, pollo, cerdo, conejo, etc. 12€ por persona. (Mínimo 2 personas).
Arroz con caldo de pescado y bogavante fresco. 18€ por persona. (Mínimo 2 personas).
Paella de arroz con pescados y tinta de calamar. 16€ por persona. (Mínimo 2 personas).
Tarta de queso casera con sirope de fresa y nata.
Postre helado de nata almendrada y frutas confitadas.
Base de brownie con tarta de queso casera con sirope de fresa y nata.
Tarta casera de chocolate negro, con leche y blanco.
Crepe casero al gusto de topping.
Gofre al gusto de topping.
Tarta helada de nata y chocolate laminado.
La mejor manera de conocer a todo el personal que trabaja en Moma es visitándonos. Estamos a su servicio para ayudarle en todo lo que pueda necesitar.